fruits fruits

UN DOMAINE EN HARMONIE AVEC LA NATURE
QUI PARTICIPE À UNE ÉVOLUTION COLLECTIVE ET HOLISTIQUE.

DÉCOUVREZ LE DOMAINE

Après quatre générations d’agriculteurs, Ophélie a la chance de reprendre l’exploitation agricole familiale orientée jusqu’à présent en grandes cultures. À deux pas de la ville, nous vous invitons, dès 2023, à venir découvrir un domaine où légumes, aromatiques, fleurs, fruits, vignes, chevaux, nature et humains évoluent ensemble. Un domaine diversifié, à taille humaine, qui vous accueillera et restera proche de vous, futurs clients ou curieux. Un domaine où les produits récoltés sont sains, savoureux, issus d’une démarche agroécologique, où il fait bon vivre et où la nature a la part belle, sous nos pieds comme sous notre nez.

domaine

rencontrez l’équipe

Le domaine réunit une équipe jeune et dynamique, composée de trois ingénieurs HES en Gestion de la nature. Le travail en collectif, le partage d’expériences et de connaissances nous motivent à travailler de manière créative, tout en laissant notre environnement s’exprimer librement.

Ophélie Baudit
Ingénieure HES et cheffe d’exploitation
On me dit parfois courageuse de me lancer dans ce projet, mais cela me paraît être une évidence. Reconnaissante de ce patrimoine familial, le reprendre et le faire perdurer dans mon époque sont pour moi une chance. Je suis aussi fière d’être la première femme exploitante du domaine et de pouvoir contribuer, à mon échelle, à l’évolution de l’agriculture et de notre société.
Cyril messiaux
Ingénieur HES et maraîcher
Ayant toujours eu à cœur la compréhension et la protection de la nature, j’ai pris conscience, lors de 2 ans de pratique en maraîchage, de l’importance de la bonne santé des sols et d’une approche agronomique plus en lien avec la nature. Une agriculture de proximité, plus respectueuse des sols et des consommateurs sera notre devise.
Robin Rapin
Ingénieur HES et polyvalent
Depuis longtemps soucieux et sensible à notre environnement, les actions positives que je pouvais réaliser restaient limitées. Au travers de ce projet, les impacts positifs que nous pouvons avoir sur les écosystèmes, mais aussi sur le vivre ensemble, sont concrets. Le partage des connaissances, des ressources et du savoir-faire sont pour moi les éléments qui façonneront la société de demain.
Jacques & Mary-Ann Baudit
Conseils, soutien et administration
Ophélie et son équipe peuvent compter sur le soutien des parents Baudit, qui seront présents en cas de sollicitation, tant au niveau des conseils et aide logistique sur le terrain par Jacques que pour la partie administrative et soutien moral aux troupes par Mary-Ann.
Ophélie Baudit
Cyril messiaux
Robin Rapin
Jacques & Mary-Ann Baudit
Ophélie Baudit
Ingénieure HES et cheffe d’exploitation
On me dit parfois courageuse de me lancer dans ce projet, mais cela me paraît être une évidence. Reconnaissante de ce patrimoine familial, le reprendre et le faire perdurer dans mon époque sont pour moi une chance. Je suis aussi fière d’être la première femme exploitante du domaine et de pouvoir contribuer, à mon échelle, à l’évolution de l’agriculture et de notre société.
Cyril messiaux
Ingénieur HES et maraîcher
Ayant toujours eu à cœur la compréhension et la protection de la nature, j’ai pris conscience, lors de 2 ans de pratique en maraîchage, de l’importance de la bonne santé des sols et d’une approche agronomique plus en lien avec la nature. Une agriculture de proximité, plus respectueuse des sols et des consommateurs sera notre devise.
Robin Rapin
Ingénieur HES et polyvalent
Depuis longtemps soucieux et sensible à notre environnement, les actions positives que je pouvais réaliser restaient limitées. Au travers de ce projet, les impacts positifs que nous pouvons avoir sur les écosystèmes, mais aussi sur le vivre ensemble, sont concrets. Le partage des connaissances, des ressources et du savoir-faire sont pour moi les éléments qui façonneront la société de demain.
Jacques & Mary-Ann Baudit
Conseils, soutien et administration
Ophélie et son équipe peuvent compter sur le soutien des parents Baudit, qui seront présents en cas de sollicitation, tant au niveau des conseils et aide logistique sur le terrain par Jacques que pour la partie administrative et soutien moral aux troupes par Mary-Ann.
Nos Projets
La reprise du domaine par la jeune génération entraîne la naissance de nouveaux projets. Basé sur la diversité, la proximité et la durabilité, le domaine tend vers une agriculture paysanne, respectueuse, accessible et rémunératrice. Pour atteindre nos objectifs et nous adapter au contexte environnemental actuel, voici nos différents projets.
Du ver (de terre) à l’assiette
Aménagement d’un espace maraîcherEN COURS
Le domaine se met aux légumes ! Dès 2023, nous cultiverons sur une surface totale d’environ 3’000 m2, pour environ 1’500 m2 de cultures effectives. Nous souhaitons qu’un tiers de cette surface soit cultivé sous tunnels, afin de diversifier au maximum le choix des légumes et de rallonger la période de production en intersaison et en hiver. Le but étant de proposer à un certain nombre de ménages et familles des produits locaux, sains et diversifiés. Dans une optique de travail en harmonie avec la nature et les sols, nous travaillerons selon les techniques « sur sol vivant », en suivant les principes de l’agriculture de conservation des sols. Cultiver selon cette méthode consiste à limiter au maximum tout travail mécanique du sol. Nous préservons ainsi la biodiversité et la structure de ce milieu souvent négligé, support et source de vie pour nos plantes.Lire plus
Du verre (de vin) à la sieste
Vinification du raisin du domaineFUTUR
Si depuis plusieurs générations, la vigne fait partie des cultures, la production de vin n’a jamais été une volonté jusqu’à ce jour. Avec la reprise du domaine et de ses vignes, nous souhaitons pouvoir assumer toute la chaîne de production, du cep à la bouteille, directement sur place. En cohabitation avec nos fleurs, fruits, légumes et animaux, nous pourrons profiter de la générosité de la vigne pour vous proposer divers produits. Tout se fera au naturel, pour le plus grand bonheur de nos palais.Lire plus
Se retrouver pour partager
Aménagement d’un espace d’accueilEN COURS
Pour renforcer les liens entre producteurs, consommateurs et habitants de la région, nous souhaitons aménager un espace qui pourra à terme vous accueillir sur le domaine. Cet espace permettra aussi de réaliser un de nos souhaits, celui de recevoir des classes d’école, proposer des petites formations sur nos métiers, et plus encore… Nous souhaitons également vous offrir quelques soirs par années des évènements culinaires, culturels ou encore musicaux. Vous pourrez aussi louer cet espace pour vos anniversaires, vos réunions de famille, proposez vos cours ou formations, ou encore vos soirées d’entreprise.Lire plus
Faites vos courses où ça pousse
Aménagement d’un espace de venteFUTUR
Comment imaginer ce projet sans espace de vente directe. La situation géographique du domaine et le contexte d’aménagement du territoire de Bernex semblent idéaux pour proposer la possibilité de venir acheter les produits directement chez nous. La vente directe c’est non seulement savoir où va votre argent, mais c’est aussi voir pousser ce que vous consommez. En plus de favoriser les circuits courts, en venant acheter chez nous, vous construisez avec nous les liens et échanges si importants entre producteurs et consommateurs.Lire plus
voir tous les projets
Block de produit
BIENTÔT CHEZ NOUS POUR VOUS
Dès 2023, nous vous proposerons une variété de légumes et d’aromatiques de saison, sains et savoureux, produits selon les méthodes de maraîchage sur sol vivant (MSV). Vous pourrez retrouver ces produits sous forme de paniers avec des offres  d’abonnements annuels ou encore en vente directe dans notre futur magasin.

Nous vous proposerons également quelques produits transformés tels que des sirops, infusions, plantes et fleurs séchées comestibles. Et plus d’infos à venir…

Dès 2024, nous aurons la chance de vous proposer nos premières bouteilles de vins issues de nos cépages de gamay et de chasselas.

Si vous souhaitez être tenus au courant de toutes les informations concernant nos produits, inscrivez-vous à notre newsletter, faites un tour sur nos réseaux sociaux, ou venez nous rencontrer lors de nos événements.
L’HISTOIRE DU DOMAINE
Du début du 20ème siècle à 2022, cinq générations se sont succédé. Découvrez, au fil du temps, l’évolution et la transmission du domaine.
~1900
Acquisition des terres à Bernex
Originaire de Perly-Certoux, Jacques Baudit (arrière-arrière grand-père d’Ophélie), acquiert les terres à Bernex où il travaille des grandes cultures et la vigne. Vers 1940, son fils François reprend le domaine.
~1950
Jean Baudit, maître agriculteur et sélectionneur
À la suite de son père, Jean continue les grandes cultures, la vigne et un peu d’élevage. Sélectionneur de semences, il fait les premiers essais de sorgho dans la région.
1965
Déménagement des bâtiments
La réalisation de la Route de Chancy scinde la ferme en deux. L’exploitation doit alors déménager : une maison d’habitation et un hangar sont construits au nord de la route.
1982
Jacques Baudit, père d’Ophélie
Après s’être occupé principalement des vignes, Jacques reprend la totalité du domaine en 1986. En parallèle, les chevaux n’étant plus des compagnons de travail, ils restent une passion de famille.
2022
Ophélie, première femme à reprendre le domaine familial
Après ses études, Ophélie reprend le domaine. Elle souhaite donner vie à sa vision de ce que devrait être une ferme qui réponde aux enjeux agronomiques, environnementaux et sociétaux actuels.
2023
Lancement des premiers projets
Désirant valoriser le patrimoine familial et développer l’agriculture de demain, Ophélie et son équipe se lancent dans divers projets, dont le maraîchage. Découvrez nos ambitions dans la rubrique Projets.
2030+
Au coeur des nouveaux quartiers
Les projets de développement urbain à Bernex rassembleront de nombreux habitants et acteurs proches du domaine. Le Domaine de La Terre sera alors encore plus ancré dans le tissu urbain.